Marinoidun kanan säilyttäminen raakana/valmistettuna

Veikkaisin että jos kylmäketju on katkeamaton säilyy se paremmin avaamattomassa paketissa raakana. Kun lihaa käsitellään alkaa bakteerikanta lisääntymään kuumennuksesta huolimatta.

Tällainen maallikkovastaus, asiantuntijat varmaan tietää paremmin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *